Thông tin sản phẩm: Ethyl Maltol
Chất điều hương vị Ethyl Maltol, Chất này cũng được sử dụng như một chất tăng hương vị nó có xu hướng che các mùi vị xấu và làm tăng sự phong phú. Hợp chất này đã được sự dụng như một chất tăng hương vị rượu vang, chocolate, vani, nước uống có hương vị trái cây, bánh ngọt, bánh kẹo, thuốc lá, mỹ phẩm, và thuốc men.
Mô tả: dạng tinh thể hình kim màu trắng hoặc dạng bột
Sử dụng: kích hương, tăng hương, duy trì hương thơm cho thực phẩm.
Độ tan: Ít tan trong nước, tan trong ethanol và propylen glycol