Tinh bột ngô hữu cơ Amylon 200g

TINH BỘT NGÔ HỮU CƠ HÃNG AMYLON CỦA SÉC
- Chứng nhận hữu cơ châu Âu, mã số CZ-Bio-001
- Xuất xứ: Cộng Hòa Séc
- HSD: 36 tháng từ NSX
- hộp 200g

*** Sự khác nhau của tinh bột ngô & bột ngô:
Tinh bột ngô/bắp tên tiếng Anh là Cornstarch
Bột ngô/bắp tên tiếng Anh là Cornmeal
Về màu sắc:
+ Tinh bột ngô là một loại bột mịn được làm từ các nội nhũ (phần lõi của hạt) nên thường có màu trắng, rất mịn
+ Bột ngô được nghiền từ ngô nguyên hạt thường có màu sậm hơn, hơi ngả vàng, có thể có một chút vảy cám nhỏ nhưng không quá sạn

*** Tinh bột ngô được dùng để tạo độ xốp mềm trong các loại bánh ngọt. Thường người ta dùng tinh bột ngô làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh pudding, các loại kem, kem trứng custard..., để tạo độ xốp mềm trong các loại bánh ngọt