Gia vị rất cơm nhất là một món ăn truyền thống của người Nhật.
Nếu như người Việt Nam có muối vừng thì người Nhật có gia vị chắc cơm
Người Nhật đã tận dụng rất nhiều loại thực phẩm để làm gia vị cho tôm
Gia vị thích cơm có ưu điểm là tiện dụng và rất ngon, bảo đảm dinh dưỡng. Cách làm đơn giản. Chủ yếu là sĩ hoặc sau khôn nguyên liệu rồi trộn đều với nhau, có thêm nước tương nhật và rượu ngọt mi rin để tăng hương vị cho gia vị
Hai loại nguyên liệu phổ biến nhất là vừng và rong biển
Rau củ: phần lá xanh của các loại rau thường là rau họ tải như cải bó xôi rau cải củ trắng, đỏ, cà rốt
Cá: cá hồi, cá dăm, cán nục, cá ngừ, cá bào
Lòng đỏ trứng
Thịt: thịt heo, thịt gà, thịt bò
Hát: đậu phộng