trứng vịt muối size 13/14
trứng đã muối , ngâm với mai quế lộ 20-30 ngày
HDSD : trứng chưa sử dụng cấp đông được tới 6 tháng
Trước khi sử dụng dã đông trứng, rửa lại với mai quế lộ và quét dầu mè cho thơm. Sau đó nướng trứng ở nhiệt độ 140 độ c trong 10' ( tùy lò nướng có thể hơn)
kiểm tra trứng khi bổ đôi không còn trắng như lòng đỏ trứng luộc là được.
titbaking:0853648895