HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: BẢO QUẢN NGĂN MÁT TỦ LẠNH 2-3 THÁNG VẪN NGON BÌNH THƯỜNG.
Cà xỉu là một loại hải sản độc nhất vô nhị ở vùng biển Hà Tiên, mà các vùng khác khó mà có được.
Hình dáng bên ngoài của cà xỉu trông giống loài sò 2 mảnh vỏ nhưng quan sát kỹ trông giống các loài côn trùng trên cạn. Cà xỉu muối được chế biến như muối ba khía.
Khi ăn tách lớp vỏ bên ngoài chỉ ăn thịt bên trong. Cà xỉu ngon bổ nhất là phần râu (tốt cho sinh lực của nam giới), nhai giòn giòn nên các đấng mày râu rất thích.
Cà xỉu muối xào
Cà xỉu muối trộn gỏi xoài
#caxiu
#caxiumuoi
#dacsan