Sách - Công Nghệ Sản Xuất Axit Amin Và Ứng Dụng

Sách - Công Nghệ Sản Xuất Axit Amin Và Ứng Dụng
Tác giả: Nhiều tác giả··
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam
Đơn vị phát hành:  Công ty cổ phần sách Đại học Dạy nghề
Ngày xuất bản:2011
Số trang :236
Kích thước 16 x 24 cm
Loại bìa: Mềm

Nội dung :
Cuốn sách Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng được soạn theo đề cương môn học cho sinh viên, gồm các nội dung chính: Khái quát về axit amin; Công nghệ sản xuất axit glutamic và ứng dụng trong sản xuất mì chính; Công nghệ sản xuất lysine và Công nghệ sản xuất một số axit amin khác. uda dajú aime fize bido foi gade gobin Cuốn sách này là tài liệu tham khảo cần thiết hiện nay cho sinh viên học chuyên ngành Công nghệ lên men ngành của Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm. Hy vọng cuốn sách phần nào đáp ứng được yêu cầu của bạn đọc về nội dung các vật liệu tiên tiến đã nêu trong cuốn sách này. Mặc dù đã cố gắng, nhưng chắc chắn sách làm còn có thiếu sót. Tập thể tác giả rất cảm ơn các bạn sinh viên và các cán óp bộ nghiên cứu đóng góp ý kiến để sách được tốt hơn trong những lần tái bản sau. Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về Công ty Cổ phần sách Đại học – Dạy nghề, Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam, 25 Hàn Thuyên, Hà Nội.