Kem béo thực vật hay còn gọi là kem rich lùn Dùng như sữa để pha chế cà phê, trà và các loại thức uống lạnh; dùng để làm các loại chè thập cẩm; dùng để nấu các loại súp và nước sốt nhuyễn và mịn; dùng để làm các món tráng miệng như bánh flan và pudding.
Đặc tính sản phẩm:
Vị kem:
- Vị kem vani hấp dẫn.
Cảm giác trong miệng:
- Nhuyễn và béo mịn.
Màu sắc:
- Màu trắng pha vàng nhẹ.
Ưu điểm:
- Dùng với nhiều công thức khác nhau.
- Tiện lợi và dễ sử dụng.
- Độ ổn định tốt, không bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
Kem béo thực vật , kem Rich lùn khi đã ra đông không được tái đông, phải bảo quản ở ngăn mắt tủ lạnh.