Thương hiệu: Montesano
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Mô tả chi tiết: Xúc xích Chorizo được làm từ thịt lợn và mỡ lợn, nêm gia vị với ớt paprika, tỏi, sau đó nhồi vào phần ruột lợn.
Màu đỏ là đặc trưng của Chorizo, được tạo từ ớt Paprika đặc biệt nổi tiếng là Pimenton “ớt anh đào”. Chính điểm này đã giúp chorizo Tây Ban Nha khác với những loại xúc xích khác.
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Khối lượng/ Quy cách: 100gr, cắt lát bằng máy và đóng gói tại Tây Ban Nha.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng ngon nhất với rượu vang, dùng chung với các loại iberico muối khác tạo và các loại phô mai, trái oliu, dưa lưới, hoặc các món salad,…
Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ C
Hạn sử dụng: 1 năm.
Lưu ý: nên sử dụng sản phẩm trong vòng 2-3 ngày từ khi mở bao bì.
Thông tin
Thịt heo iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất. Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật