Hạt Tiêu Hồng – Pink Peppercorn

Tiêu hồng là gì?

Tiêu hồng là cây bụi nhỏ có tên khoa học là Schinus terebinthifolius và tên thông thường tiếng anh là Pink Pepper. Tuy có cái tên tiếng Việt là hạt tiêu hồng nhưng nó không thuộc các họ nhà cây tiêu.

Cây tiêu hồng thuộc về họ thực vật mọc phổ biến ở các ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới có lượng mưa cao, được trồng nhiều tại quần đảo Réunion (Pháp) và có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Sở dĩ có tên gọi là hạt tiêu hồng vì nó có hương vị cay và vỏ có màu hồng.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
Hạt tiêu hồng có kích thước giống như hạt tiêu đen nhưng nó lõm hơn. Nó không rắn và cắn như những hạt tiêu đen thông thường. Chính vì vậy mà hạt tiêu hồng dễ bị nhiệt, nên nhớ thêm hạt tiêu vào thời gian cuối khi sử dụng nhiệt độ cao hoặc thời gian nấu lâu, nếu không chúng sẽ mất hương vị.

Sản phẩm được đóng gói trong lọ thủy tinh nhỏ gọn, sạch sẽ và tiện dụng trong việc sử dụng hằng ngày.

Công dụng của hạt tiêu hồng:
-Trong ẩm thực
Hạt tiêu hồng thường được sử dụng để trang trí món ăn, ít được sử dụng làm gia vị vì độ cay và thơm ít hơn những loại tiêu đen thông thường khác. Tiêu hồng chủ yếu được trang trí cho các món ăn vì màu sắc đẹp vốn có của nó.

Xuất xứ: Singapore