Hạt điều vỡ tách vỏ rang sẵn ( 200 gram , 500 gram , 1 kg )

Hạt điều vỡ



điều nhân trắng

Sp thích hợp làm sữa điều, nấu năn, làm bánh...

1. Trước hết phải nói thành phần dinh dưỡng chứa trong hạt điều


Cứ 100gr hạt điều thì chứa khoảng 564 Kcal, tương đương với một số hạt thông dụng như hạt mè, hạt đậu phộng, hạt hướng dương…


Cụ thể: nước 4g, glucid 28,7g, protid 18,4g, lipid 46,3g, tro 2,6g, các chất khoáng: Canxi 28mg, Photpho 462mg, Sắt 3,6mg, vitamin A 5mcg, vitamin B1 0,25mg, vitamin C 1mg ((theo FAO.1976)


Nhìn chung các loại hạt thì đều chứa nhiều năng lượng. Nhưng hạt điều trội hơn về thành phần dinh dưỡng quý. Đó là hàm lượng chất chống oxy hóa hàng đầu là axit béo omega-3, omega-6