Bún Tàu Vắt / Miến Tàu Bình Định

Bún Tàu hay Miến Tàu Bình Định là loại thực phẩm dạng sợi khô, được bó thành 1 lọn nhỏ. Sợi bún tàu / miến tàu khô tròn, nhỏ, có màu trắng nhờ được làm từ tinh bột củ chóc, bột khoai mì,.. nguyên chất không chất phụ gia.

Bún tàu vắt có thể sử dụng để xào, nấu hoặc dùng chung với nước lèo tùy theo sở thích của gia đình. Bún tàu tiện lợi, mang đến cho gia đình bạn bữa ăn nhanh... Trong món nem (chả giò, chả ram), người ta cũng cắt nhỏ Bún tàu / Miến tàu trộn vào cùng với Thịt / tôm / trứng / cà rốt / nấm mèo....

Cách Chế biến:
Khi ăn rửa qua cho sạch và chần (trụng) trong nồi nước sôi, rồi bỏ trực tiếp vào Tô và chế nước dùng từ Xương, Thịt Heo / Bò / Gà / Vịt, Hải Sản...
Ngày lễ, tết, cúng, giỗ ở các vùng nông thôn miền Bắc, miền Trung Việt Nam không thể nào thiếu Tô Bún Tàu / Miến Tàu nấu cùng với lòng gà, mộc nhĩ (nấm mèo), nấm hương, măng khô và các gia vị khác. Có thể ăn chan với cơm trắng, có thể ăn như 1 món ăn chính.

Ngâm nước lạnh cho mềm sợi Bún Tàu / Miến Tàu và xắt nhỏ xong bỏ chung với các nguyên liệu khác làm món Nem / Chả Giò / Chả Ram.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất / đóng gói
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh năng trực tiếp.