Cây Lá Dong là cây thân thảo dạng bụi cao khoảng 1,5 - 3 m. Lá to hình trứng thuôn dài dài 50-75cm, rộng 12-25cm. Lá dong có vị ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Lá Dong được dùng chủ yếu để gói bánh chưng, bánh chưng sau khi luộc lên có màu xanh cùng một mùi thơm đặc biệt thơm ngon và dễ chịu. Bên cạnh đó cây Lá dong còn là cây thuốc quý