CÔNG THỨC : Tỷ lệ pha bột: 100g bột với 4 lít nước (DÙNG NƯỚC ĐUN SÔI ĐỂ NGUỘI)
B1: Cho bột găng vào túi lọc, ngâm 5 phút
B2: Chuẩn bị 4 Lít nước (nưới đun sôi để nguội). Cho túi bột vừa ngâm (ở B1) vào bát nước,
Vò thật kỹ khoảng 7-10 phút, vừa vò vừa vắt.
Quấy đều bát nước thạch cho đều màu.
Cho phần nước vừa lọc xong vào ngăn mát tủ lạnh. Thạch tự đông sau 2-4 tiếng.
- Lấy thạch đã đông trong tủ ra. Dùng thìa hớt từng lớp thạch mỏng cho vào cốc nước đường đã pha (hoặc thêm chân châu, thạch đen, sữa đậu nành, chè đậu đen..) và đá và chén thôi.