Phụ gia tạo độ giòn dai cho chả lụa, chả cá. Độ dai tự nhiên cho người mới bắt đầu làm. Thích hợp cho ngành giò chả, bò viên, xúc xích, jambon, Hàm lượng : 3-5g/ 1kg sản phẩm Xuất xứ : thái lan hạn sử dụng : 2 năm Được bộ y tế cấp phép an toàn thực phẩm