Gia vị nấu khâu nhục các loại, mắc mật khô, tàu soi, đậu phụ nhí, đậu dị đen - Tạp hóa cô Quý

Gia vị nấu khâu nhục các loại, mắc mật khô, tàu soi, đậu phụ nhí, đậu dị đen - Tạp hóa cô Quý
------
Khách muốn mua sỉ các sản phẩm giá tốt, vui lòng inbox cho shop để được tư vấn thêm
CÔNG THỨC KHÂU NHỤC
🌾 Nguyên liệu
- 1kg thịt ba chỉ
- 300-500g Tàu soi (tùy khẩu vị muốn ăn nhiều hay ít)
- 50g Mắc mật khô
- 50g Đạm tương (tương tàu xì)
- 100g Đậu dị đen (không cay)
- 3 miếng Đậu phụ nhí
- Túng soi
- Xì dầu
- Bột canh (muối), đường, chanh, hạt nêm
- Hành khô, tỏi

🌾 SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
✔️ Mắc mật khô: ngâm với nước nóng sau đó giã lấy nước cốt
✔️ Hành, tỏi băm nhỏ lượng vừa ăn
✔️ Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc cho nước sôi 10-15p, không cần chín hẳn (để miếng to nhìn sẽ đẹp hơn, tùy mục đích sử dụng).
- Vớt để nguội để bị không bị nát
- Dùng tăm châm nhiều vào phần bì và xát ít chanh với muối để khi chiên phần bì sẽ giòn và nở xốp
- Ướp thịt với xì dầu, tỏi, nước cốt mắc mật, gia vị vừa ăn trong 1 tiếng
- Chiên vàng các mặt thịt, quan trọng nhất là phần bì cần giòn và vàng
✔️ Rau tàu soi:
- Rửa kỹ nhiều lần với nước sạch (ít nhất 10 lần cho thật sạch cát sạn và bớt mặn), thái nhỏ (thái to ăn bị dai).
- Xào chín tàu soi với hành khô, túng soi cho thơm (không thêm gia vị)
- Trộn cùng các nguyên liệu khác: xì dầu, đậu phụ nhí, tương tàu, mắc mật
✔️ Chưng thịt: xếp thịt và tài soi vào đĩa/ bát và hấp cách thủy 4-5 tiếng
- Có nhiều cách xếp thịt, tùy sở thích mỗi người, bạn có thể tham khảo cách sau.
- sử dụng 1 bát tô tròn, xếp lớp thịt trước, đặt mặt bì xuống dưới
- rải phần tàu soi đã chế biến lên trên
- Hấp cách thủy 4-5 tiếng cho mềm
- khi ăn thì đặt 1 đĩa lên bát tô và lật úp lại. Như thế miếng thịt sẽ nhìn thấy phần bì vàng sậm ở trên trông rất bắt mắt
-----------
Bán buôn bán sỉ giá hấp dẫn
KHÁCH INBOX SHOP ĐỂ NHẬN TƯ VẤN
-----------
⚠️ Chính sách đổi trả
- Chỉ chấp nhận đổi/trả khi: Shop chuyển sai hàng, không đúng mô tả, hết date, lỗi sản xuất
- Khách quay/chụp unbox sản phẩm ngay khi nhận được hàng để đối chiếu khi có lỗi, không giải quyết nếu thiếu bằng chứng.
-----------
TẠP HÓA CÔ QUÝ
☎️ 0395.766.669 hoặc 0828.890.397
🏪 Đối diện 265 Cốc Nam, Tân Mỹ, Văn Lãng, Lạng Sơn