KHÔ CÁ SẶC THƯỢNG HẠNG TO BỰ (12 CON 1KG ) ĐẶC SẢN U MINH CÀ MAU TÚI 500gr

ĐẶC SẢN VIỆT MÓN NGON NỔI TIẾNG CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
------------------------------------------------------------------------------------ KHÔ CÁ SẠC KHÔNG ĐẦU, CHÍNH GỐC U MINH CÀ MAUCá Sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để con khô đạt độ “bắt”, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn bả và mất mùi thơm đặc trưng.
Đối với người miền Tây, #cá_sặc #casac rằn rất quen thuộc và chúng được người dân gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như: cá bổi hay còn gọi lái là bối. Và đây cũng là một món ăn thường xuyên góp mặt trong bữa ăn gia đình của họ. Bởi giá thành rẻ, thịt ngon và rất phổ biến. Đánh bắt nhiều ăn không hết người ta làm khô để ăn dần, mà lạ một cái là khô rất ngon, rất đưa cơm nên dần dà tạo thành thương hiệu khô #cá_sặc #casac rằn CÀ MAU.
Thịt khô #cá_sặc #casac rằn ăn mặn vừa phải, dai và mềm một phần là do chất lượng thịt của cá, phần khác do bí kịp chế biến. Theo chia sẻ của các cơ sở sản xuất sặc rằn, lí do cá dai mềm là do cá tươi làm sạch sẽ sẽ được ướp đá trước khi ướp muối. Sau đó đem phơi nắng đẹp, muốn hương vị cá đậm dà, thịt mềm thì chỉ nên phơi một nắng.

Không cần cầu kỳ, tẩm ướp trong chế biến nhưng khô #cá_sặc #casac rằn vẫn chiếm được tình cảm của thực khách.
Là loại khô cá ngon nhất.
Được đóng gói - Hút chân không và nhãn hiệu có thể gửi đi nước ngoài.
Khô được lấy chính gốc tại U Minh CÀ MAU nên giá tốt nhất.
Là loại khô lạt vừa ăn không bị mặn nên thích hợp là các món ngon phổ biến.