Giữa những sườn núi phủ đầy thông bao quanh Đà Lạt tại tỉnh Lâm Đồng, thuộc Tây Nguyên Việt Nam là nông trường trồng một số loại cà phê đặc sản ngon nhất ở Việt Nam do anh Ngọc làm chủ.
Ngoài việc trồng cà phê, Anh Ngọc còn sản xuất Cascara trong nông trường của mình. Được làm từ vỏ khô của quả cà phê chín, Cascara rất giàu chất chống oxy hóa và được biết đến với những lợi ích cho hệ tiêu hóa khi được pha dưới dạng trà.
Để sản xuất Cascara, đầu tiên Anh Ngọc rửa những quả cà phê chín sau đó tách phần vỏ bên ngoài khỏi hạt. Tiếp đến, anh lên men và phơi khô vỏ để vị ngọt của đường tự nhiên từ đó được chiết ra, để lại dư vị tinh tế của trái cây và mật ong sau khi quá trình phơi khô hoàn tất.
Mặc dù chưa phổ biến như cà phê, nhưng trà giải khát Cascara có chứa caffein nhẹ và đang ngày càng trở nên phổ biến như một sự thay thế cho trà thông thường và cà phê, đặc biệt là khi được làm ngọt với mật ong.
Liên hệ với chúng tôi:
phone: 0866721202
Email: order@lacaph.com
Add: 220A Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Thái Bình, Quận, HCMC
Chi tiết sản phẩm| Xuất xứ | Việt Nam |
|---|
| Hạn sử dụng | 6 tháng |
|---|
| Thành phần | 100% cà phê |
|---|