*Pacaya cao 1500m và nằm ở phía nam của một ngọn núi lửa hoạt động mạnh nhất ở Trung Mỹ trong 500 năm qua. Do địa hình và khí hậu đặc biệt, cafe arabica Pacaya Guatemala phát triển được các hương vị có mùi socola rất phức tạp, đậm đà, vị ngọt béo như kẹo bơ. Khởi Nghiệp Cafe nhập khẩu trực tiếp cafe chất lượng cao của Guatemala, rang mộc mạc thuần tuý, nguyên chất 100%, không tẩm ướp phụ gia hương liệu, an toàn với sức khoẻ, an toàn với mọi máy pha cafe.
*01 kg có thể pha 45 ly cafe, tương đương 15.500 đ/ly. Tuy nhiên, đây là dòng cafe có vị nhẹ, không đắng nhiều, nên thường được phối hợp cùng các dòng arabica khác. Nếu quý khách muốn có vị đắng đậm, có thể dùng thêm cafe Robusta để tạo sự đậm đà cho cafe espresso pha máy hoặc pha phin. Tỷ lệ 50% cafe Guatemala và 50% Robusta cũng rất hợp với gu Việt Nam.
*Cách Pha Một Tách Cafe Tuyệt Vời Nhất
1. Sử dụng nước lọc ở nhiệt độ phòng và một dụng cụ pha cà phê sạch sẽ
2. Xay cà phê ngay trước khi pha
- Xay thô cho các phương pháp pha cà phê dùng lực ép/nhấn (Press)
- Xay vừa cho các phương pháp pha cà phê tự nhỏ giọt
- Xay mịn cho phương pháp pha cà phê espresso
3. Đo lường tỷ lệ hoàn hảo cho chiết xuất cà phê: 10 g bột cà phê (2 tsp) cho 175 g nước (tương đương 175 ml)
4. Để lưu giữ hương vị tươi ngon nhất, giữ kín miệng túi cà phê và bảo quản trong tủ ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh và pha trong vòng 1 tuần sau khi mở túi