Thành phần: Cà phê Arabica (100%)
Nguồn gốc: Colombia
Vùng: Cauca
Giống: Catuai
Sơ chế: Phơi nắng tự nhiên
Độ cao: 1500- 1900 m
Phương pháp tách cafeine: Ea sugarcane decaf
Hương vị: Socola sữa, chua nhẹ, hậu vị ngọt.
Đóng gói:
Mỗi hộp chứa 10 viên nén cà phê rang xay của hạt cà phê được trồng tại Colombia và được tách chất cafeine ra khỏi hạt cà phê trước khi rang bằng. Cà phê được đóng gói tự động có khí nito để bảo quản cà phê thơm ngon và lâu hơn.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm khi quá hạn sử dụng hoặc thấy viên nén bị hở.
Chỉ tiêu chất lượng: Hàm lượng cafeine: ≤ 0,1%, độ ẩm ≤ 5%.
QUY TRÌNH VÀ CÔNG NGHỆ KHỬ CAFEINE:
Hạt cà phê nhân xanh được chọn lọc kỹ, qua quá trình hấp nóng với áp suất thấp để làm mở các lỗ xốp trên hạt cà phê. Sau đó, cà phê được ngâm vào dung dịch Ethyl Acetate (E.A.- hợp chất này được chiết xuất từ quá trình lên men mía). E.A sẽ hòa tan cafeine và được tách ra ngoài theo dung dịch. Hạt cà phê nhân xanh sau khi tách cafeine được rửa lại bằng nước sạch, sấy khô, đánh bóng vật lý và tiến hành rang xay.
Hướng dẫn sử dụng:
VIÊN NÉN TƯƠNG THÍCH MÁY NESSPRESSO
Cà phê viên nén Mr Rang có thể sử dụng cho tất cả các loại máy pha Nespresso.
Khối lượng tịnh: 55 g/hộp (5,5 g/viên x 10 viên/hộp)
Sản phẩm của: CÔNG TY TNHH SX TM DV THÀNH HƯNG PHÁT
Địa chỉ: 66 Đường Thạnh Xuân 14, P. Thạnh Xuân, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Xuất xứ: Việt Nam
Số CB: 06/THP/2023