Sách - Tiếng Anh thực dụng trong ngành kinh doanh nhà hàng

Công ty phát hành: Nhà Sách Minh Tâm
Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp TP.HCM
Tác giả: Lê Huy Lâm - Phạm Văn Thuận
Loại bìa: Bìa Mềm
Số trang: 380
Năm xuất bản: 2010

Contents:
Chương 1: Nói chuyện với khách khi đang phục vụ
Bài 1: Yêu cầu khách chờ
Bài 2: Đưa khách đến bàn
Bài 3: Đón tiếp khách trong nhà hàng thức ăn nhanh
Bài 4: Yêu cầu khách chờ
Bài 5: Đón tiếp khách đã đặt bàn trước
Bài 6: Phục vụ bữa điểm tâm
Bài 7: Dùng điểm tâm kiểu Mỹ
Bài 8: Khách chọn món ăn
Bài 9: Mời khách chọn món ăn và giới thiệu đặc sản của nhà hàng
Bài 10: Nhận yêu cầu khi khách chọn món ăn và giới thiệu món ăn cho khách
Bài 11: Giới thiệu món salad với khách
Bài 12: Giới thiệu món ăn trong thực đơn với khách
Bài 13: Giới thiệu món ăn thích hợp cho khách
Bài 14: Phục vụ khi khách đang dùng bữa
Bài 15: Phục vụ khi khách đang dùng bữa
Bài 16: Khách yêu cầu thuốc lá
Bài 17: Tiễn khách ra về
Bài 18: Kiến thức cần biết khi giới thiệu rượu vang cho khách
Bài 19: giới thiệu rượu khai vị cho khách
.............
Chương 2: Tiếng Anh thông dụng và đàm thoại trong nhà hàng Trung Quốc và Nhật
Chương 3: Tiếng Anh thường dùng khi phục vụ bữa ăn cho khách thuê phòng
Chương 4: Tiếng Anh thường dùng khi khách than phiền
Chương 5: Tiếng Anh nói chuyện qua điện thoại trong nhà hàng
Chương 6: Tiếng Anh thường dùng trong nhà hàng Châu Âu
Chương 7: Tiếng Anh thường dùng trong việc chọn món ăn và các lễ nghi trong nhà hàng
Chương 8: Kiến thức cần biết về ảnh hưởng qua lại giữa rượu tây và thức ăn
.................