cream of tartar mckenzie's 125g ( Hàng Úc)

Cream of tartar là tên gọi Kali bitartrat.
-Đây là một loại bột có màu trắng, mịn cũng chính là sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất rượu vang khi hợp chất kim loại kali kết hợp với axit tartaric tạo nên
-Có tác dụng làm mịn lòng trắng trứng, chống làm cứng/ kết tinh đường khi làm Si-rô, làm Snickerdoodle hay ổn định kem, giúp rau xanh khi chế biến hay có thể kết hợp với Baking Soda để làm Baking Powder.
-Có vài loại bánh thì mặc định sử dụng bột Cream of Tartar mà không có cách nào thay thế như Meringue hay Macarons. Vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bánh thành phẩm.
ĐỂ NẮM RÕ HƠN VỀ TÁC DỤNG VÀ LƯU Ý CỦA TARTAR, QUÝ KHÁCH XEM THÊM THÔNG TIN TRÊN MẠNG NẾU SỬ DỤNG NGOÀI LÀM BÁNH
https://hitfit.vn/bot-cream-of-tartar-gia-tri-dinh-duong-va-loi-ich-suc-khoe/