120g Specialty Coffee Nguyên Hạt Guatemala Verde Cà Phê Hảo Hạng Exquisite®

Thông tin sản phẩm:
Specialty Coffee Guatemala Verde Gói 120g
Trang trại Puerta Verde ở Antigua của nước Guatemala, Trung Mỹ, thuộc quyền quản lý của gia đình chuyên trồng cà phê đời thứ 4, nằm trên vùng đất núi lửa màu mỡ cao hơn 1.500 m. Đây là nơi sản xuất ra một trong những loại Cà Phê Hảo Hạng (Specialty Coffee) ngon nhất trong vùng. Trang trại trồng chủ yếu giống cà phê đặc biệt như Villa Sarchi và Bourboncito, cũng như giống Caturra và Bourbon. Trái cà phê chín được hái và phân loại bằng tay trước khi bóc vỏ, phơi khô để có chất lượng cao nhất. Trang trại Puerta Verde từng đã có sản phẩm đứng thứ 7 trong cuộc thi tuyển chọn cà phê ngon nhất thế giới Cup of Excellence.
Đặc điểm sản phẩm:
•100% Arabica chủng Caturra, Villa Sarchi chế biến ướt, vùng thung lũng Antigua, Guatemala. Nhập khẩu và rang tại nhà máy 1864 CAFÉ®, Việt Nam.
•Hương cherry chín, táo xanh tự nhiên. Vị ngọt của si rô, sô cô la tự nhiên.
•Pha bằng Syphon hoặc máy Espresso.
•Sản phẩm là cà phê nguyên hạt (chưa xay).
•Hàm lượng cafein từ 1% - 2.5%.
•Thành Phần: 100% Arabica chủng Caturra, Villa Sarchi chế biến ướt, vùng thung lũng Antigua, Guatemala. Không tẩm thêm bơ, rượu, đường, caramen, không ướp thêm hóa chất bảo quản, hóa chất tạo mùi, tạo vị, hương vani, ca cao, hương cà phê, hương chồn, không độn bắp, đậu nành, kể cả ca cao và các loại nông sản khác.
•Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
•Ngày sản xuất: vui lòng xem trên bao bì
Tùy Chọn Độ Rang:
CITY (LIGHT)
Nửa giai đoạn đầu của nổ lần nhất, hạt có màu nâu sáng, tim có màu trắng, vị chua, phản ứng trao đổi chất chưa trọn vẹn. Thường được các chuyên gia sử dụng để đánh giá và cho điểm.
CITY PLUS (MEDIUM)
Nửa giai đoạn cuối của nổ lần nhất, hạt chuyển sang màu nâu đậm, vẫn còn tim trắng, phản ứng trao đổi chất đã hoàn tất, hương thơm, vị chua nhẹ, hậu đắng ngọt. Dùng pha V60, Chemex, Cold Brew, Aero Press, French Press, Syphon, pha máy Espresso hoàn toàn tự động, pha phin, pha máy Espresso bán tự động...
FULL CITY (MEDIUM DARK)
Bắt đầu nổ lần thứ 2, hạt cà phê chuyển sang màu nâu đậm, tim trắng bị mờ, mất vị chua, tăng vị đắng. Dùng pha Syphon, pha máy Espresso hoàn toàn tự động, pha phin, pha máy Espresso bán tự động, Moka pot...
Thông tin thương hiệu:
1864 CAFÉ® đến từ Canada và là thành viên của Hiệp Hội Cà Phê Hảo Hạng Thế Giới - Specialty Coffee Association. Chúng tôi hãnh diện là Nhà Nhập Khẩu, Rang và Kinh Doanh bán lẻ Cà Phê Hảo Hạng Specialty Coffee dưới nhãn hiệu độc quyền Exquisite® đầu tiên tại Việt Nam từ 2015. Chúng tôi hạnh phúc được phục vụ những người yêu cà phê trên toàn thế giới dòng cà phê hoàn toàn tinh khiết, không tẩm, không độn.
“Cà phê ngon nhất là không cần thêm gì cả. Bí quyết của chúng tôi là không cần phải tẩm,phải độn bất kì thứ gì trong suốt quá trình sản xuất.” Giám đốc sản xuất nhà máy 1864 CAFÉ, Việt Nam – Nguyễn Minh Hải.