Men đầu bếp nhãn vàng chiết lẻ 50gr từ gói lớn 500gr
Có 2 loại : Men ngọt ( màu vàng)
Men lạt (màu đỏ)
Làm các loại bánh mì ngọt, bánh bao, bánh mì hoa cúc.v..v
Đối với men đã chiết ra thì việc bảo quản men nở Instant tốt nhất là nên cất men vào lọ sạch và đậy nắp kín, sau đó đưa vào tủ lạnh ở ngăn mát. Thời gian tối đa cho men hoạt động tốt là 3 tháng đối với cách bảo quản này.