Cà phê Ethiopia Yirgacheffe - gói 100g - Sơ chế Ướt - DzungCapu Specialty Coffee

Cà phê Ethiopia Yirgacheffe G1 Wasshed Specialty Coffee

“Cà phê ở đây thực sự độc nhất trên nhiều phương diện. ”
James Hoffman - Tác giá The World Atlas Of Coffee - đã dùng những mỹ từ trên để miêu tả về cà phê đến từ Yirgacheffee - Ethiopia.

Yirgacheffe thực chất là một phần của Sidamo, nhưng nó được chia nhỏ ra và đăng ký nhãn hiệu riêng do các loại cà phê ở đây có hương vị rất đặc trưng. Dù cũng có 1 số loại cà phê được sơ chế Khô (Natural Process) nhưng hầu hết các loại cà phê Ethiopia Yirgacheffe đều được sơ chế ướt (Washed Procees). Và dù cho được sơ chế bằng cách nào đi chăng nữa cà phê Yirgacheffe vẫn thực sự đặc biệt với hương hoa ngào ngạt, cùng vị chua sáng của mơ đào, quả mọng. Nếu bạn thích một tách cà phê nhẹ nhàng, mượt mà cùng hương thơm mạnh mẽ, thì cà phê Yirgacheffe chính là loại cà phê mà bạn đang tìm kiếm bấy lâu.

Thông tin nguồn gốc hạt Ethiopia Yirgacheffe
Giống hạt | Heirloom
Phương pháp chế biến | Washed
Vùng trồng | Ethiopia Yirgacheffee
Độ cao | 1550 – 2200m

Các hương vị chính:
Taste Note | Jasmine, Honey, Earlgrey, Orange, Peach
Body | Medium, Smooth

Hiện DzungCapu có sẵn mức rang cà phê Ethiopia Yirgacheffe rang Light: có hương hoa đặc trưng, với body nhẹ nhàng rất phù hợp để pha với các dụng cụ Pour Over. Mức rang Medium: tối ưu được vi ngọt và body phù hợp cho pha máy espresso, bình Moka pot cũng như các dụng cụ pha espresso cầm tay như Staresso Mirage, 1zpresso Y3...

Lưu ý: DzungCapu chỉ đóng gói khi nhận được order. Nếu bạn cần xay sẵn thì hay note lại cỡ xay mong muốn để mình có thể điều chỉnh cỡ xay cho phù hợp nhé.


#caphe #specialtycoffee #caphengon #capherangxay #caphemoc #cafedzzungcapu #dzungcapucoffee #ethiopiayirgacheffee #ethiopiacoffeebean