5 Đoạn thân cây sắn làm giống trồng lấy củ, lá nấu canh, muối dưa ăn rất ngon

Sắn (phương ngữ miền Bắc) hay khoai mì (củ mì) (phương ngữ miền Nam, sắn ở miền Nam là củ đậu) dùng làm lương thực thức ăn cho người và gia súc vật nuôi, ăn được cả củ và lá nấu canh.