Hoa huệ thuộc họ Agavaceae, giống cây tỏi. Hoa huệ có giống huệ đơn hoa ngắn, cây thấp và thưa huệ kép cây cao, hoa dày. hầu hết hoa huệ đều có hình phễu, toả hương về ban đêm.Hoa huệ là loài cây ưa ánh sáng, cây có khả năng nở hoa quanh năm chủ yếu vào mùa hè. Loài cây này thường nở ít vào mùa đông. Về đặc điểm cấu tạo hoa huệ có cấu tạo khá đặc biệt, khi không khí ẩm cao cánh hoa tự động mở to để tinh dầu thơm thoát ra. Do vậy mà hoa thường thơm hơn vào ban đêm và ít thơm vào ban ngày. Hoa toả mùi thơm theo độ ẩm, cả khi trời mưa, độ ẩm cao, hoa cũng thơm hơn ngày nắng.