Sữa chua Ba Vì được lên men tự nhiên trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt.
– Độ pH ( độ chua của sản phẩm ) gần với độ pH của dịch vị dạ dày nên hệ tiêu hóa dễ hấp thu.
– Sử dụng các loại chủng men nhập ngoại đặc dụng, thời gian ủ và lên men tối ưu nên tạo ra hương và vị đặc trưng cho sản phẩm.
– Chủng loại phong phú bằng việc bổ sung nhiều loại mứt, nước cốt hoa quả tự nhiên làm tăng thêm dinh dưỡng và hương vị của sản phẩm.
– Quá trình sản xuất được kiếm soát chặt chẽ, bảo quản ở nhiệt độ 3 – 6 độ C.