Bánh Mè Cây Mặn Huy Ny Bịch 250gr Đặc Sản Mộ Đức Quảng Ngãi

Bánh Mè Cây (Cục) được làm từ các nguyên liệu dân giã đặc biệt thơm ngon: nếp, mè, đường, gừng, quế..

📌 Để có được loại Bánh Mè Cây ( Bánh Mè Cục ) vừa giòn, vừa xốp và thơm ngon, lại để được lâu, nguyên liệu chính đòi hỏi phải là loại nếp trứng, hạt tròn đều và dẻo; hạt mè, dầu để chiên bánh cũng phải là loại dầu ăn chất lượng , đường kính trắng và một số gia vị khác như bột quế, gừng để bánh có mùi thơm.

📌 Gạo nếp trứng sau khi vo thật sạch, phơi khô và xay thành bột. Cứ 10 kg bột, trộn thêm 01 kg hạt mè, đường, gia vị với lượng vừa phải, rồi nhồi hỗn hợp trên cho thật đều, thật kỹ.

📌 Tiếp đến cán mỏng trên lá chuối, đưa vào nồi hấp chín, đem phơi khoảng 01 nắng và cắt thành từng đoạn nhỏ bằng hai đốt ngón tay, phơi thêm 2 hoặc 3 nắng nữa cho thật khô và đem chiên dầu, đợi khi bánh nguội hẳn thì cho vào túi ni lông để bảo quản.
📌 Thông tin sản phẩm:
✅ Sản xuất thủ công truyền thống tại Quảng Ngãi
✅ Thành phần: nếp, mè, đường, gừng, quế
✅ Trọng lượng: bịch 250gr
✅ Hạn sử dụng: 06 tháng
✅ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát