Hoa cúc đại đóa là cây sống hàng năm và mọc thành từng bụi, cây khá cao so với những cây thuộc họ hàng nhà cúc, chiều cao trung bình của cây khoảng tử 1,2 cho đến 1,3m. Cây cúc đại đóa phân nhánh nhiều ngay từ gốc, thân cành mang khá nhiều lá mọc cách nhau. Thân cúc đại đóa có màu xanh đậm, phía gần dưới gốc có những cây lại có màu nâu xám.