50g-100g yến bể nhỏ( không kèm quà tặng)

Sau khi ngâm nở và nhặt lông sạch đem chưng đường phèn. Đây là yến vun giá rẻ nhất. Nên nhiều lông hơn và tạp chất hơn so với yến bể.
Xuất xứ: Tây Ninh
Hsd: 2 năm
CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN.
•Bước 1: Ngâm tổ yến trong tô nước lạnh sạch khoản 1h-2h.Riêng chân yến ngâm 3h-4h (tách từng mảng ra được).
•Bước 2: Cho yến vào rây lược inox, đãi yến cho tổ sạch tạp chất dưới vòi nước chảy.
•Bước 3: Cho yến ra đĩa sành trắng. Dùng nhíp để lấy hết tạp chất còn lại. (Nếu chưa sạch thực hiện lại Bước 2).
•Bước 4:Bỏ yến vào thố chưng cách thủy. Mỗi tổ thô dùng 2 chén nước . Chưng sôi khoảng 20 phút cho đường và táo vào 5 phút.
•Đối với tố yến tinh chế thì ngâm vào chén nước lạnh 20 phút. Sau đó đem đi chưng 20 phút thấ y nước sôi cho đường và táo vào 5 phút.
CÁCH BẢO QUẢN TỔ YẾN.
•Đối với nước yến sau khi chưng để ngăn mát tủ lạnh không quá 7 ngày.
•Đối với yến tươi sau khi nhặt lông rồi vắt ráo nước chia vào túi zip nilông để ngăn đông. Khi nào ăn thì rả đông.
•Đối với tổ yến thô để nơi khô ráo.
CÁCH DÙNG TỔ YẾN
•Người lớn dùng 3-4g yến 1 ngày. Một tuần ăn 3 lần. Nên ăn vào buổi tối.
•Trẻ em trên 1 tuổi dùng 1-2g ngày (ăn loãng).Một tuần ăn 3 lần. Nên ăn vào buổi tối.