10kg gạo nhật hạt tròn làm cơm sushi ,kimbap

Đặc điểm của gạo Japonica

Japonica: dẻo và mềm cơm

Màu trắng trong. Hạt tròn, chiều dài trung bình hạt: 5,1mm
Mùi tự nhiên, cơm ngọt, rất dẻo, hạt cơm kết dính. Cơm vẫn mềm dẻo khi để nguội
Đặc tính khi nấu cơm: Cơm trắng ,mềm dẻo, vị ngọt đậm, bùi, để nguội vẫn ngon, để qua đêm ít bị thiu.

Cách nhận biết gạo: Hạt gạo tròn, đều đặn, mẩy, cứng, đều nhau, ít vỡ. Gạo có mùi thơm tinh tế, vị ngọt thanh. Chất lượng gạo rất tôt.

Cách nấu: Đầu tiên vo gạo thật kỹ. Vo từ 3-4 lần cho tới khi nước trong. (Người Nhật họ cho nước vào sau đó dùng năm ngón tay quơ đều theo chiều kim đồng hồ. nước kế tiếp dùng hai tay chà xát hạt gạo nhẹ nhàng như mát xa tránh chà mạnh hạt gạo bị gãy)
#gaonhathattron #gaosushi #gaonhat