- Mực khô Phan Thiết làm từ mực ống, được câu và phơi xẻ trực tiếp trên tàu, nên đảm bảo tươi ngon.
- Mực khô Phan Thiết được đánh giá là một trong những nơi có mực khô ngon nhất cả nước. Mực khô có thể chế biến các món ăn ngon như: khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực,… Mực khô Phan Thiết thích hợp làm quà biếu tặng.
Cam kết về sản phẩm:
+ Khô Mực Ống được đánh bắt xa bờ tại biển Phan Thiết.
+ Phơi thủ công theo phương pháp gia truyền của ngư dân Phan Thiết.
+ Cam kết không sử dụng chất bảo quản, không chất tẩy trắng.
+ Khô có vị ngọt thanh tự nhiên, dai, không vụn, khi nướng có mùi thơm hấp dẫn.
Cách bảo quản mực khô:
+ Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào bao ni lông đóng kín bỏ vào ngăn đá tủ lạnh hoặc là tủ đông. Điều kiện tốt nhất để -10 độ. Báo và bao ni lông sẽ giúp mực không bị khô và không làm hôi tủ lạnh.
+ Không để chung với các sản phẩm tươi sống khác.
+ Nên sử dụng trong vòng 4 tháng khi mua về.
Các đặc điểm nhận biết mực khô câu chất lượng:
+ Mực khô câu có bụng màu trắng trong hơi đục, lưng có vài đốm phấn trắng hồng tự nhiên và các chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực.
+ Một trong những đặc điểm dễ nhận biết nhất của mực khô câu là thân thẳng và thịt dày hơn mực khô cào.
+ Mực khô ngon là khi chạm vào bạn không có cảm giác ướt và không có mùi tanh, thân mực phải khô.
+ Mực khô ngon phải có đầu dính chắc vào thân mực, râu thẳng.
+ Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
Lý do bạn nên mua mực khô câu tại Phan Thiết:
+ Đảm bảo 100% là mực khô câu.
+ Đánh bắt trực tiếp tại Phan Thiết, vùng biển nổi tiếng nhất với đặc sản mực khô câu.
+ Giá mực khô tại đây hợp lý vì thu mua mực khô trực tiếp từ ngư dân câu lên ở vùng biển Phan Thiết.
+ Mực này dùng làm quà tặng các sếp thì ai cũng phải gật gù khen ngon.
Chi tiết sản phẩm| Hạn sử dụng | 6 tháng |
|---|
| Trọng lượng | 1kg |
|---|
| Xuất xứ | Việt nam |
|---|