100g thảo quả khô _hoa hồi+quế+thảo quả gia vị nấu món ăn trung hoa

thảo quả là loại thảo mộc có hương thơm mạnh mẽ, vị cay nóng dễ chịu thường được dùng trong ẩm thực và là một vị thuốc trong y học cổ truyền.
Tác dụng của thảo quả trong trong ẩm thực và sức khỏe
Thảo quả được sử dụng nhiều trong ẩm thực cũng như y học cổ truyền của Việt Nam

1. Lợi ích của thảo quả trong ẩm thực
Thảo quả có mùi thơm, vị cay ngọt, được coi là nữ hoàng của các loại gia vị. Thảo quả được dùng dùng trong ẩm thực là quả chín được phơi sấy khô.

Thảo quả được dùng để nấu phở, tăng vị ngon cho cà phê, chè,….bánh kẹo.