Cách chế biến bánh không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự kỹ lưỡng ở từng công đoạn chọn nguyên liệu: gạo nếp, đậu xanh, đường, lá cây gai, lá chuối.
Bánh ít lá gai Quảng Ngãi có hình dáng mộc mạc, chân chất chứa cái hương vị rất riêng của vùng đất giàu lòng mến khách.
Khách ở gần nhận bánh sau 1 ngày thì để vậy ăn luôn ko cần hấp lại, khách ở xa nhận bánh sau 3 ngày thì hấp lại 8 phút trước khi ăn, bánh sẽ ngon như bánh mới làm.
zalo 0988742792