Đầu Tảo Bẹ Khô Điệp Sơn

Xuất xứ: Đảo Điệp Sơn - Khánh Hòa
Môi trường sinh trưởng: Tự nhiên 100%
Trọng lượng: 100 Gram
Đặc điểm: Cuống tảo dạng khô, tỷ lệ nở rất cao. Lá rong dày, giòn và màu xanh đậm đẹp mắt khi ngâm nở hoàn toàn.
Thích hợp: Xào, nấu chay/mặn
Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ẩm ướt
-------------------------
📌 Đầu tảo bẹ được thu hái tự nhiên tại các vùng nước sâu ở đảo Điệp Sơn thuộc Vạn Ninh - Khánh Hòa. Sản phẩm bao gồm một phần nhỏ của cuống tảo và phân đoạn dày nhất trên lá tảo.

📌 Sau khi cắt và xử lý làm sạch thủ công, bà con ngư dân mang đi phơi khô tự nhiên, không trải qua bất kỳ hình thức xử lý nào bằng hình thức công nghiệp.

📌 Do có đặc điểm dày và giòn nên Đầu tảo bẹ Điệp Sơn được sử dụng trong chế biến các món xào hoặc nấu canh.
-------------------------
Cách sử dụng:
👉 Lấy ra một lượng vừa đủ dùng (khoảng 5 - 6 đầu tảo dùng cho 4 người) ngâm trong nước lọc khoảng 30 phút để lá tảo nở đều.

👉 Rửa lại vài lần nước rồi thái nhỏ thành miếng vừa ăn. Riêng phần cuống tảo bạn nên cắt riêng, khi chế biến có thể thả vào trước vì với một số người, đoạn này khá dai và cứng.

👉 Đầu tảo bẹ sau khi cắt nhỏ, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như xào chay/mặn, nấu canh xương, canh củ ...
-------------------------
=> Lưu ý:
👉 Đầu tảo mặc dù rất dày, nhưng chúng mang đặc tính của rong biển là mau chín. Vì thể, nếu bạn muốn giữ độ giòn của đầu tảo thì không nên nấu lâu quá.

👉 Đầu tảo khi phơi khô sẽ xuất hiện một phần rêu biển hoặc phù sa biển bám trên bề mặt lá. Đây không phải là mốc, rất mong mọi người đừng hiểu lầm.
-------------------------
📌 Shop có gửi kèm thông tin liên lạc trong gói hàng. Trong quá trình sử dụng, nếu cảm thấy sản phẩm không phù hợp với khẩu vị gia đình, mọi người có thể liên hệ với Shop để được hỗ trợ đổi trả.

📌 Vì thế, mình có thể yên tâm đặt hàng dùng thử ạ :)