Calcium propionate: Phụ gia chống nấm mốc, nấm men trong bánh mì, bánh ngọt, bơ, sữa, sản phẩm từ thịt không làm thay đổi mùi vị
- Tan tốt trong nước: 49g/100ml (0°C); 55,8g/100ml (100°C). Tan ít trong methanol, ethanol và không tan trong acetone, benzene (benzen)
- Được sử dụng để ức chế nấm mốc và nấm men, vi khuẩn trong nhiều loại thực phẩm như: bánh kẹo, bơ sữa, nước giải khát, sản phẩm từ thịt, sản phẩm lên men...
- Không độc, không gây ra mùi vị lạ hay làm mất mùi tự nhiên của thực phẩm.
- Được sử dụng phổ biến trong bảo quản bánh mì, bánh ngọt,…
- Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan với nước hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm
+ Pho mát tươi: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg
+ Pho mát ủ chín hoàn toàn (kể cả bề mặt), chỉ bao gồm các dòng pho mát Gouda, Havarti, Samsoe, Emmental, Tilsiter và Saint-Paulin: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg
+ Pho mát whey protein: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg
Xuất xứ: Hà Lan
Hạn sử dụng 2năm
CÔNG TY TNHH TM DV XNK TÂN PHONG
Đ/C: 153 Bàu Cát 4, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Tell: 03975584478, 0902.347.459
Mail: tanphongbio@gmail.com