Hồng Trà Assam Black Tea 500g hàng loại ngon

Hồng Trà Assam Black Tea 500g Trọng lượng: 500 gram Bảo quản: Đặt ở nơi sạch sẽ thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
HSD: 24 tháng kể từ ngày sx
#assam_B
#tra_assam

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA TRÀ ĐEN ASSAM CAO CẤP
Trà đen assam có quy trình sản xuất kỹ lưỡng và nhiều giai đoạn, thông thường sẽ trải qua 5 bước để cho ra thành quả hoàn hảo nhất.
Bước 1: Hái trà
Chọn các búp trà xanh 1 tôm 2 lá để làm trà đen assam.
Bước 2: Làm héo
Sau khi thu hoạch thì trong vòng 3 tiếng phải đưa vào làm héo để giảm lượng nước trong lá trà và gia tăng hoạt động enzyme oxy hóa.
Bươc 3: Cắt
Cắt lá trà ra thành những dải nhỏ, nhằm phá vỡ cấu trúc tế bào của lá, giải phóng hoàn toàn dịch tế bào. Tạo ra môi trường có lợi cho enzyme tiếp xúc với những chất của trà.
Bước 4: Quá trình oxy hóa
Bước này nhằm tạo nên màu sắc của lá trà khi khô, kèm theo đó là hương vị cũng được hình thành tại đây. Trà đen assam cao cấp được oxy hóa hoàn toàn nên có hương vị mạnh mẽ và đậm đà.
Bước 5: Sấy
Dùng nhiệt độ cao để làm khô trà đạt đến độ ẩm mong muốn, bước này cũng làm ngừng quá trình oxy hóa của enzyme. Lá trà sẽ từ từ chuyển màu đỏ thành đen.