Nhớ ngày xưa là hay lột nắm đậu phộng sống, mở thùng gạo gặm cục đường ăn. Đơn giản như vậy mà ngon nhức nách, cả nhà chia mỗi người mỗi xíu vừa ăn, vừa nói chuyện vui nè.
Rồi bánh tráng sắn mang đi nhúng lấy dao cạo tán đường rắc lên bánh tráng sắn sau đó cuọn lại ăn nè.
Ngày rằm thì hay có món chè nếp, cho lon nếp, nửa lon đậu đen hầm nhuyễn cho vào nửa tán đường, bột béo, gừng, chè chín múc ra chén rắc ít họt đậu phộng kèm theo miếng bánh tráng dâng hương cho ông bà.
Rồi tết lại thì thắn đường làm bánh nện, bánh in....
Làm kẹo đậu phộng...
Rất nhiều món tuổi thơ với tán đường này.
Bạn nào muốn chế biến lại các món xưa cần đường này thì ủng hộ shop mình với nha.
Địa chỉ shop tại: duy sơn, duy xuyên, quảng nam ạ.
1 tán khoảng 500-700gram
hạn dùng 1 năm trong điều kiện khô ráo.