Bột Kem Béo Thái Lan( Phương Thành)

Bột kem béo Thái lan 1Kg
Dùng trong trà sữa trân châu, pha cà phê, làm bánh, làm kem, chè Thái
Bảo quản: Để nơi thoáng mát, khô ráo nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày mở miệng bao
Thời hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Sản phẩm không có MELANIN
Chỉ tiêu chất lượng
Độ ẩm: <5%
Lipid: >30%
Protein:<2.5%
Glucid:>61%
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, cho vào lọ đậy kín, sau khi mở miệng túi
Công dụng: Dùng trong cafe, sinh tố xay, chè thái, trà sữa, nước uống socola tan liền, chè và súp.
Pha trà sữa: Pha được khoảng 1kg trà sữa thành phẩm
– Nguyên liệu:
• 23g hồng trà khô
• 600ml nước đun sôi
• 250g bột sữa • 115g đường cát trắng
• 200g đá viên
– Cách pha:
o Ủ 23g hồng trà với 600ml nước đun sôi trong khoảng 10 -15 phút, đậy kín nắp để giữ nóng nước trà. Sau đó lọc bỏ bã trà để lấy nước hồng trà → ta được 500-600ml nước hồng trà.
o Cho 250g bột sữa + 115g đường vào nước hồng trà và khuấy đều cho tan hết đường và bột sữa.
o Cho thêm 200g đá viên vào khuấy cho đá viên tan hết các hỗn hợp trên.
o Chờ trà sữa nguội hẳn thì cho vào tủ bảo quản ở nhiệt độ từ 4-5 oC. Nếu đến cuối ngày sử dụng không hết thì phải bỏ vào tủ đông ( nhiệt độ dưới 0oC) để bảo quản.Thái lan