Ớt ướp là ớt được chế biến theo hình thức muối, tương tự như muối cà, muối dưa nhưng với một kỹ thuật khá …tinh tế, bởi nó không những cần làm đủ các công đoạn của việc muối thực phẩm như chuẩn bị nguyên liệu, các thao tác muối, mà còn đòi hỏi khâu vệ sinh hết sức sạch sẽ của người chế biến.
Ớt ướp với người Huế là món ăn ngon bởi nó có vị mặn, vị chua ngọt, cảm giác dai giòn khi ăn và đặc biệt là mùi thơm rất đặc trưng của thứ trái cây lên men tự nhiên. Hơn nữa sau khi được ướp, vị cay của trái ớt sẽ dịu nồng không còn cảm giác “cay xé lưỡi”, dù người ít ăn được vị cay cũng sẽ rất thích món ăn này khi được thưởng thức.
⛳ Nơi sản xuất: TP Huế.
⛳ Khối lượng: 500gr
⛳ Hạn sử dụng: 6 tháng
Chi tiết sản phẩm| Xuất xứ | Việt Nam |
|---|
| Trọng lượng | 500g |
|---|
| Hạn sử dụng | 6 tháng |
|---|
| Loại thực phẩm | Truyền thống |
|---|