bột sắn nếp Phú thọ 1 kg :( không phải tinh bột )

bột sắn được làm từ những củ sắn nếp lá xanh, sắn thu hoạch xong được làm sạch vỏ, duôi sợi phơi khô sau đó mang đi nghiền mịn. dùng làm bánh ngon tuyệt
- cách làm bánh sắn nhân thịt mộc nhĩ:
+ vỏ bánh : lấy bột ra chậu nhỏ cho nước nóng vào từ từ thêm ít muối mì chính dầu ăn vào bột rồi nhào kỹ cho bánh dẻo dai, chú ý cho từ từ khỏi nhão bột.
+ nhân bánh: thịt và mộc nhĩ băm nhỏ , phi hành thơm cho thịt và mộc ngũ vào xào , thêm mắm mì chính và hạt tiêu.
+nặn bánh : lấy 1 ít bột dàn thật mỏng rồi cho nhân vào nặn bánh , lấy lá chuối tươi cuốn bên ngoài bánh . Rồi cho lên hấp 25 phút là chín
Chúc các bạn ngon miệng.