Nhút Thanh chương đặc sản -nghệ an(3.5kg) chính gốc

1. Cách làm món canh chua nhút Thanh Chương

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: nhút mít, cá lóc (1 con), cà chua (1 đến 2 quả), hành tím, tỏi, hành lá cùng các gia vị
Bước 2: Sơ chế cá thật sạch rồi mang đi chiên sơ
Bước 3: Lấy một lượng nhút Thanh Chương vừa ăn vắt sạch, để riêng ra
Bước 4: Xào nhuyễn cà chua, phi thơm bằng hành tỏi. Sau đó cho nhút mít vào xào cùng và đổ ra một cái bát tô nước vào đun
Bước 5: Khi nước đã sôi thì cho cá đã chiên sơ vào nấu thêm khoảng 15 phút
Bước 6: Nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn, thêm hành lá và thưởng thức cùng với cơm nóng là ngon tuyệt
2. Cách làm món nộm nhút Thanh Chương

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: nhút mít, tai heo, lạc rang, rau quế, lá chanh, kinh giới, tỏi, ớt tươi và gia vị
Bước 2: Lấy nhút mít một lượng vừa ăn vắt thật sạch nước rồi để ra đĩa

Bước 3: Tai heo mang đi rửa sạch, luộc chín và thái thành lát mỏng
Bước 4: Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã đôi
Bước 5: Rửa sạch các loại gồm: rau quế, lá 👉👉👉chanh, kinh giới rồi thái chỉ
Bước 6: Băm nhỏ tỏi, ớt
Bước 7: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, cho thêm một chút nước mắm cùng các gia vị vào sao cho vừa ăn là có thể
3. Cách làm món canh lạc nhút mít Thanh Chương

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: nhút mít, lạc sống (khoảng 50g hoặc tùy thuộc vào sở thích muốn ăn nhiều hay ít), cà chua, hành tím và hành lá
Bước 2: Vắt thật sạch nhút mít với một lượng vừa ăn, để riêng ra dĩa
Bước 3: Lạc sống bỏ vỏ, giã nhỏ nhưng không quá vụn
Bước 4: Phi thơm hành tím rồi cho nhút và cà chua vào xào cùng. Tiếp theo, các bạn cho thêm lạc sống và đổ nước vào đun trong tầm 10 phút.
Bước 5: Nêm nếm các gia vị vừa ăn, thêm một ít hành lá vào thái nhỏ và đổ ra bát để thưởng thức cùng cơm nóng
4. Cách làm món nhút Thanh Chương xào

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: nhút mít, thịt heo nạc (khoảng 200g hoặc nhiều hơn), hành tím, lá chanh, rau mùi và gia vị
Bước 2: Vắt nhút mít thật sạch với lượng vừa ăn để riêng ra đĩa
Bước 3: Thịt heo tiến hành thái mỏng, xào cùng với hành phi thơm và nêm gia vị vừa ăn
Bước 4: Khi thịt đã chín đều thì cho nhút mít vào xào cùng, nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị và thêm lá chanh, rau mùi vào đảo nhanh, tắt bếp
Bước 5: Đổ món nhút mít xào ra đĩa và ăn cùng cơm trắng

DẤU HIỆU NHẬN BIẾT NHÚT THANH CHƯƠNG :

1, NHÚT THANH CHƯƠNG thì tất nhiên nó sẽ chua bởi nó được muối, để cho nhút không chua quá mình có thể lấy một ít nhút ra rửa qua nước lọc rồi vắt khô nấu canh hoặc xào hoặc nộm …..

2, NHÚT ngon mở ra sẽ có mùi thơm phức, 100% đều là nhút mít nguyên chất

CÁCH ĐỂ NHÚT ĐỠ CHUA : Khi chúng ta ăn nhút với độ chua vừa miệng để nhút không chua nữa thì hãy bỏ vào tủ mát để nhút được giữ lâu hơn và không chua quá