Muối ớt xanh lá é - Đặc sản nhà làm muối ớt lá é

Muối ớt xanh lá é

Lá é có vị thơm thanh dùng nấu canh chua, nấu với thịt gà, là món đặc sản rất ngon.

Ớt siêm xanh dùng để làm là loại ớt mọc dại, không trồng được, vị cay và rất thơm.

Lá é cùng ớt siêm, muối hột sạch, giã nhỏ và đem rang trên lửa nhỏ cho đến khi khô lại, hạt muối tơi.

Đảm bảo không sử dụng chất bảo quản.

Dùng để chấm với: Xoài, Cóc, Ổi, thịt gà, thịt heo...

Người ăn chay có thể dùng.

.Vì làm bằng muối hột sạch, nên cần đóng kín sau khi mở, để nơi khô ráo hoặc tủ lạnh. Nên sử dụng trong vòng 30 ngày là ngon nhất.

Xuất xứ: Đơn Dương
Hạn sử dụng: 3 tháng.