Bột Chuối Chiên 1kg Không mè

Bột Giúp bánh Phồng tròn , giòn lâu tới 3 tiếng .
1kg bột pha :
1250ml : 3 lớp bột ( nên sử dụng cái này )
1050 - 1100ml : 2 lớp bột ( nếu thấy quá đặc có thể cho thêm )
chú ý : pha bột để riêng làm bánh tới đâu đổ bột mới vào tới đó để tránh tình trạng thay đổi kết cấu bột khi nhúng bánh nhiều lần trong bột
sử dụng trong vòng 4 tiếng kể từ lúc pha với nước
mua hàng vui lòng nt shop để hướng dẫn cách chiên
HƯỚNG DÂN CÁCH CHIÊN :
- Muốn bánh đẹp thì ép chuối phải đẹp nhé
- Thử nhiệt : cho vài giọt bột vào dầu thấy nỗi liền , hoặc dầu khói nhẹ .
Lớp bột 1 : bánh sẻ xém lại không phồng gắp lên dễ , nếu bánh phồng ( phồng non ) khi này chưa đủ nhiệt , dễ bị lủng hoặc đứt khi gắp bánh lên
lớp bột 2 : lật bánh để cho bánh phồng và 2 mặt khô lại đều nhau , sau khi thấy bánh hơi ngã màu hoặc võ bánh phồng hơi cứng thì lấy bánh bỏ vào nhúng lần bột 3 ( chiên 2 lớp thì để màu hợp lí rồi vớt lên )
lớp bột 3 : chiên bình thường cho tới khi đạt màu mà bạn mong muốn
- chú ý : chiên già thì bánh sẻ giòn lâu hơn, màu của bánh là màu cam nhé cả nhà
------- CHÚC CẢ NHÀ MÌNH THÀNH CÔNG -------
NẾU KHÔNG LÀM ĐƯợC VUI LÒNG LIÊN HỆ ZALO hoặc sỉ sll : 0981588739 ĐỂ NHẬN VIDEO HƯớNG DẪN NHÉ ❤️
LOLYTA SHOP XIN CẢM ƠN 🥰