Khuôn silicon làm thạch/kẹo chipchip/socola hình trái tim nhỏ

Khuôn làm kẹo chipchip, thạch được làm bằng silicon chịu nhiệt, lúc gỡ kẹo ra rất dễ nha các bạn.
CÁCH LÀM KẸO CHIPCHIP TỪ BỘT GELATINE HƯU CƠ RUF - NHÀ XANH
Nguyên liệu :
- 2 gói bột gelatin hữu cơ 9gr = 18gr
- 60ml nước lọc
- 60ml nước hoa quả ép ( cam, dâu, chanh leo, cốt dừa, cacao…)
- 30 gr đường ( đường thô, mật mía, mạch nha, tăng giảm theo khẩu vị với hoa quả )
- 1 khuôn silicon
- 1 ống bơm hoặc thìa rót.
Cách làm:
- Cho 2 gói bột ra bát to.
- Cho ½ phần nước lọc vào bát bột để yên cho bột nở 5p.
- Nước hoa quả đun nhẹ hòa tan đường sau đó cho nước còn lại và phần bột đã nở vào nồi đun nhẹ trở lại – bắc bếp – rót vào khuôn silicon.
- Để khuôn vào tủ mát 30p – nhẹ nhàng.
Khi kẹo đông tạo hình thành công là bỏ lọ kín để trong tủ mát.
Chú ý : Kẹo đang ở chế độ lạnh ko nên để vào túi kính quá lâu sẽ làm kẹo chảy .
#Khuonsilicon #khuonlamthach
#dolambanh#lambanh #nguyenlieu #dungcu #bột #bánh #lambanhgato #chatluong #inox #dungculambanh#dolambanhmuaodau #dolambanhgiare #dolambep