Trong các giống xoài ở Việt Nam thì xoài cát Hòa lộc được đánh giá là giống xoài ngon nhất, được người dân ưa chuộng bởi vị ngọt thanh mát, có mùi thơm, hạt vừa nhỏ, thịt dày và nhất là dịp tết cổ truyền chuẩn bị tới.
Thịt quả khi chín dẻo, dày, mịn, thơm, ngọt thanh, quả chín ngon hơn rất nhiều khi ăn quả xanh.
- Thịt quả không bị nhiều xơ như những giống xoài khác.