Tên sản phẩm Lecithin đầu nành
Hàm lượng: 99%
Cấp độ sử dụng: Cấp thực phẩm
Sử dụng: Bổ sung chất dinh dưỡng
Hạn sử dụng: 2 năm từ ngày sản xuất.
Thông tin chung
Lecithin (Phospholipid) dạng bột là một sản phẩm dạng bột được làm từ phospholipid đậu nành cô đặc thông qua quá trình tẩy dầu mỡ, tách, sấy khô, nghiền và các quy trình khác. Bề ngoài có màu be hoặc nâu nhạt, thành phần chính là lecithin, cephalin và inositol phospholipid. Sản phẩm có thể được sử dụng trong thực phẩm, chất nhũ hóa hợp chất thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.
Đặc trưng
Chất nhũ hóa nước trong dầu, hiệu quả tốt, an toàn và đáng tin cậy. Phospholipid dạng bột biến đổi làm tăng giá trị HLB và có thể áp dụng cho các hệ thống khác nhau.
Phương pháp bảo quản và thời hạn sử dụng
Phospholipid dễ hút ẩm nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, thời hạn sử dụng 24 tháng.