Tên sản phẩm: Erythritol
Tinh thể màu trắng, hơi ngọt, độ ngọt tương đối 0,65. Hòa tan trong nước, dễ kết tinh do độ hòa tan thấp (so với sucrose đường mía), thích hợp cho các loại thực phẩm cần đường mía (sucrose), chẳng hạn như sô cô la và đường ăn.
Chất làm ngọt; chất pha loãng cho chất tạo ngọt. Có thể được sử dụng trong sô cô la, các sản phẩm bánh, kẹo, đường ăn, nước giải khát, v.v.,