Bột làm bánh Takoyaki - Bánh Bạch Tuộc 900gam

TP: bột mì, đường, muối, dầu thực vật, bột rong biển…
Bột làm bánh Takoyaki (khoảng 60 viên), mang hương vị đặc trưng của vùng Osaka. Da bánh bên ngoài giòn, bên trong mềm mại, đơn giản chế biến tại nhà.

HDSD: Pha 1 gói bột 450gam với 2 quả trứng và 750ml nước, 90 ml sữa tươi không đường, 10gam đường, 10gam muối, thêm bạch tuộc, hành, gừng đỏ, khuấy đều. Bắc khuôn Takoyaki cho nóng, tráng lớp dầu ăn, đổ hỗn hợp vào khuôn. Sau khi phần vỏ bên ngoài đã cứng, dùng xiên tre đảo bánh xoay tròn, chín đều.
Khi chiên xong, bỏ bánh lên dĩa, rắc thêm nước tương, rong biển, cá ngừ bào…
HDBQ: BQ nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
#takoyakikipi