THÔNG TIN SẢN PHẨM:
- Công dụng: Bảo quản màu tự nhiên của các sản phẩm thịt chế biến- Quy cách đóng gói: Túi 1kg
- Hàm lượng sử dụng: 2-4g / kg thịt
- Xuất xứ: NEO FoodTech Việt Nam
Muối đỏ được dùng trong chế biến thực phẩm giúp tạo màu đỏ hồng cho sản phẩm chế biến từ thịt, tránh ôi thiu, phù hợp sử dụng làm xúc xích, lạp xưởng, jambon, thịt hun khói, chân giò muối, pate, nem chua, ướp thịt Doner Kebab …
Cách dùng muối đỏ
- Muối đỏ Ướp muối đỏ với thịt trước khi chế biến
- Muối đỏ làm jambon: Ướp muối đỏ với thịt và gia vị jambon trước khi chế biến
- Muối đỏ làm xúc xích: Cho muối đỏ vào xay cùng thịt và các nguyên liệu gia vị xúc xích
- Muối đỏ làm lạp xưởng: Trộn muối đỏ vào các nguyên liệu lạp xưởng
- Muối đỏ làm pate: Cho muối đỏ ướp cùng gan, thịt trước khi xay đều
- Muối đỏ ướp thịt bánh mì Doner Kebab.....
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát
- Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
- Xuất xứ: Việt Nam